Brindar los conocimientos y técnicas para la elaboración de conservas con el fin de incentivar a la creación de agroindustrias rurales, que generen empleo y contribuyan al desarrollo de la comunidad.

Seguir leyendo

Brindar los conocimientos y las técnicas necesarios en la elaboración de néctar a base de frutas frescas para estimular la creación de nuevos productos y mejorar su comercialización.

Seguir leyendo

Conocer los principios básicos del proceso de elaboración de cerveza artesanal con el fin de desarrollar diferentes técnicas de elaboración y poder incursionar en el negocio cervecero.

Seguir leyendo

Aprender las etapas del proceso de elaboración de extractos y licores de fruta para aprovechar los residuos postcosecha de frutas y obtener un producto con un mayor valor de comercialización.

Seguir leyendo