Capacitar en el análisis de microorganismos de importancia en los alimentos para detectar a aquellos que los afectan y garantizar productos inocuos y de calidad al mercado.

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Definir las características del análisis proximal, sus aplicaciones técnicas y las ventajas que representa para hacer eficiente el manejo de los recursos y brindar productos de calidad a los animales.

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Determinar la calidad en los granos de maíz mediante técnicas de laboratorio y estándares establecidos en la norma de comercialización para tomar decisiones sobre su proceso.

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Identificar microorganismos desarrollados en alimento para prevenir intoxicaciones, infecciones o enfermedades, utilizando técnicas y procedimientos de laboratorio establecidos.

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